Uzgajivači svinja u Srpskoj zadovoljni su potražnjom za tovljenicima, a u susret svinjokolju, veterinari upozoravaju da meso treba pregledati, kako bi izbjegli eventualno zaražavanje trihinelom, koja često može dovesti i do smrtnih ishoda.
Običaj širom Srpske je da se svinjokolj obavlja u drugoj polovini novembra i početkom decembra, jer su baš tada najpogodnije vremenske prilike, kao što su završeni i svi poslovi na njivama. Oni koji uveliko oštre noževe, moraju biti svjesni kobnih posljedica ako zanemare nošenje mesa na analizu te pojedu zaraženo.
Predsjednik Udruženja uzgajivača svinja RS Mišo Maljčić kazao je za “Glas Srpske” da cijene prasića u ovoj godini nisu više u odnosu na lani.
“Cijene prasića u težini do 30 kilograma se kreću od tri do 3,5 KM plus PDV, a na pijaci su iste cijene samo bez PDV-a. A što se tiče tovnih svinja za klanje, one se kreću od tri marke do 3,20 KM po kilogramu”, kazao je Maljčić.
Potražnja je, kako kaže, solidna s obzirom na to da svinja iznad 100 kilograma nema.
“Prasići će od katoličkog Božića vjerovatno poskupjeti, a cijena tovnih svinja vjerovatno će se zadržati na istom nivou”, rekao je Maljčić.
Poljoprivredni proizvođač iz Laminaca Ranko Sarajlić koji prodaje tovne svinje kazao je za “Glas” da se cijene kreću od 2,70 do tri marke po kilogramu.
“U poređenju sa prošlom godinom situacija je gora, jer su značajno skočili troškovi proizvodnje, dok je cijena otprilike ostala ista kao prošle godine”, kazao je Sarajlić.
Kako je dodao, poljoprivrednici smatraju da bi do poskupljenja trebalo doći jer se pod ovim uslovima proizvodnje i cijenama ne isplati raditi.
Ispred mesnice “Dubravac” iz Banjaluke Dalibor Dubravac kazao je da se cijena ranjenika kreće od tri do 3,20 KM, dok cijena prasića ide i do četiri marke po kilogramu.
“Do kraja godine neće doći do poskupljenja, a poslije toga ne znamo šta će biti. Vidjećemo kakva će biti cijena na tržištu”, kazao je Dubravac, ističući da je potražnja ostala ista kao i prije godinu dana, zahvaljujući stalnim mušterijama.
Iz Veterinarskog instituta RS “Dr Vaso Butozan” poručili su da ljudi masovno donose meso na analizu, ali ne u obimu kao ranije, a razlog tome leži u velikom broju novootvorenih privatnih ambulanti.
“U ovoj godini otkako je krenuo svinjokolj u posljednjih mjesec dana, imali smo nekoliko kontrola i nismo imali pozitivnih uzoraka”, kazali su u Veterinarskom institutu.
Kako su dodali, oni koji su odgovorni prema sebi i svojoj porodici donose meso na analizu.
“Apelujemo na sve, bez obzira na to da li je kupljena živa svinja pa je klana ili u svom svinjcu odgajana da bi se moralo pregledati, jer trihinela ne samo da ugrožava zdravlje ljudi nego dovodi i život u opasnost i izazva smrt”, kazali su u Veterinarskom institutu.
Dodali su da se cijene pregleda za domaće svinje kreću od osam do 10 KM, a uzorak koji se donese do 12 sati, može biti gotov istog dana.
“Ove godine nije bilo zaraza divljih svinja. Prethodnih godina je bilo slučajeva, s tim što su lovci svjesni opasnosti te jedan dio njih uvijek dostavlja meso na pregled”, kazali su u Veterinarskom institutu.
Kontrola mesa divljih svinja
Predsjednik Lovačkog saveza RS Savo Minić potvrdio je za “Glas” da lovačka udruženja i Savez redovno kontrolišu meso divljih svinja.
“U protekle dvije godine nismo imali situacija sa zaraženim mesom, ali nažalost prije je bilo nemilih događaja, kada su se zarazile grupe lovaca zbog hrane od zaražene divljači”, kazao je Minić i apelovao na sve građane da nose meso na analizu, jer samo na taj način mogu sačuvati svoj i živote najmilijih.
Izvor: Glas Srpske | Jana Kezić
